スタッフBlog

• 第6回大原料理コンクール

  投稿日：2016年5月7日 by 里の駅 大原 in お知らせ, スタッフBlog.

  第5回までは2月の開催だった「大原料理コンクール」ですが 今回の第6回は7月に開催されることとなりました！！ ●●●　第6回大原料理コンクール●●●●●●●●●●●● 開催日　7月29日（金） 開催場所　JA京都中央　大 […]

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• ゴールデンウィークです♪

  投稿日：2016年5月1日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

      ゴールデンウィーク前半の日曜日。 お天気もよく絶好の行楽日和ですね！ 比叡山もくっきり、新緑もきれいでドライブ日和♪ モミジの小さな葉っぱも色鮮やか、まぶしいほどです。 新緑の中のお散歩、お弁 […]

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• タケノコと花山椒

  投稿日：2016年4月24日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  新緑の大原、花山椒が出てきました♪ 花山椒は葉っぱに小さな花芽がついています。 とってもいい香り！ タケノコと並べると、タケノコご飯が食べたくなりますね。 レストラン花むらさきで作ってもらったタケノコご飯 旬菜市場やレス […]

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• 赤しそ苗植え体験募集します！15日は申し込み終了しました

  投稿日：2016年4月23日 by 里の駅 大原 in お知らせ, スタッフBlog.

  新緑の青空のもと、大原特産の赤シソの小さな苗を 畑に定植します！！ 5月14日（土）・15日（日）10時～12時（雨天中止） 場所：里の駅大原北側畑 体験料金：おひとり様1000円 ★里の駅おばんざい弁当付き ★7月には […]

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• あけびの花

  投稿日：2016年4月14日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  雨上がり、道路わきの山の斜面に 地味だけどよくよく見るとかわいいあけびの花が 咲いているのに気づきました。 薄いピンクのような紫がかったお花です。 注意してみないと見過ごしてしまいそうですが よくよく見てみるとたくさん咲 […]

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• 山菜！！

  投稿日：2016年4月6日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  山菜の季節がやってきました♪ 本日お店にお目見えしたのは・・・・ タケノコ、原木椎茸、わらび、こごみ、かんぞう！ 季節の物、自然の恵みですので出荷はその時次第！ いつでも売り場にあるとは限りませんが 見つけたらおいしい食 […]

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• 大原フォト歳時記2,3月

  投稿日：2016年4月5日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  大原在住、辻悦子さんの写真をご紹介します。 ２月、３月、寒さの中にも少しづつ春の気配を感じられるようになってくる時期です。  

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• 大原も桜の花がきれいです♪

  投稿日：2016年4月5日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  先週末くらい、桜前線も大原に来たなあと思っていたら！ 咲きはじめると早いですね、一気に淡い桜の色が点々と里を彩りはじめました♪ 今週いっぱいは十分お花見が楽しめそうですね！

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• 新よもぎ

  投稿日：2016年3月26日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  ３月末になり、新しいよもぎの葉っぱが芽吹いてきました♪ 里の駅で使用するよもぎは全て 里のお母さんたちが一つ一つ丁寧に手摘みしたもの！ これをきれいにおそうじして、洗って、ゆがいてあく抜きして おいしいお餅を作ります。 […]

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• 芽キャベツ

  投稿日：2016年3月23日 by 里の駅 大原 in スタッフBlog.

  芽キャベツのおいしい季節です♪ 縦半分に切ると小さいながらしっかりキャベツのように 葉が巻いてあります。 味はキャベツより濃くて、甘みもあるような。 丸い形をいかしてスープで煮込んだり、 半分に切ってソテーしてもよし！ […]

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