ふきのとう餅

• Posted on 里の駅 大原
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• on 3月 13, 2016

季節のお餅のご紹介です♪
春先、ふきのとうが顔を出すと楽しみなのが天ぷらや、ふき味噌！
独特の香りと、ほろ苦さがなんとも言えずおいしいですよね！

さて餅の館ではこの旬の「ふきのとう」が入った、「ふきのとう餅」を作りました！

えっ！お餅にふきのとう！？って思われるかもしれませんが
食べてみるとこれが意外と合うんですよ♪
生地にふきのとうが練りこんであり、中はほんのり味噌が隠し味のあんこ！
今の季節限定です、どうぞお試しあれ！