新よもぎ

• Posted on 里の駅 大原
• in スタッフBlog
• on 3月 26, 2016

３月末になり、新しいよもぎの葉っぱが芽吹いてきました♪
里の駅で使用するよもぎは全て
里のお母さんたちが一つ一つ丁寧に手摘みしたもの！
これをきれいにおそうじして、洗って、ゆがいてあく抜きして
おいしいお餅を作ります。

とっても手間のかかる分、とびきり香りのよい
おいしいよもぎ餅が出来上がります。
先日より、この春芽吹いたばかりの新よもぎで
よもぎ餅を作りはじめました♪

売り場で見かけたら食べたくなりますよ～
春のよもぎの香りをお楽しみくださいね。